В. В. Дуб, О. Г. Терешкін, і В. М. Пазюк, «Зниження енергоємності процесу подрібнення м’ясної сировини на підприємствах ресторанного господарства», Cent. nauk. vìsn., Teh. nauk., вип. 11(42).1, с. 84–91, Бер 2025.