Дуб, В. В., О. Г. Терешкін, і В. М. Пазюк. «Зниження енергоємності процесу подрібнення м’ясної сировини на підприємствах ресторанного господарства». Центральноукраїнський науковий вісник. Технічні науки, no. 11(42).1 (Березень 31, 2025): 84–91. дата звернення Квітень 14, 2026. https://centralukraine-tech.kntu.kr.ua/tech/article/view/413.